Restaurante Oria 1* Michelin
Oria é um espaço de aspeto moderno e informal e, ao mesmo tempo sofisticado, que se integra no lobby do Hotel mediante uma estrutura de pirâmide invertida.
Cozinha exclusiva com estrela Michelin por Martín Berasategui
Horário
Aberto de erça à noite a sábado
Almoço, das 13h00 às 14h30
Jantar, das 20h00 às 21h30
Fechado domingo e segunda-feira, terça-feira ao meio-dia e quarta-feira ao meio-dia
T +34 935 482 033 | E reservasrestaurantes@monumenthotel.com
Restaurante com estrela Michelin em Barcelona
O melhor produto em equilíbrio com a criatividade são as características da oferta gastronómica do Oria.
O Restaurante Oria apresenta uma cozinha muito fresca e atual, com um olhar mediterrâneo, personalidade e um claro aceno à cozinha basca, liderada por Martín Berasategui e seu chefe de cozinha, Xabier Goikoetxea.
A oferta gastronómica de Oria organiza-se em torno de três opções de menu: o Menu à Carta Oria, a preço fixo, o Menu Degustação Itsasmendi e o Menu Executivo, pensado para quem tem menos tempo mas não quer abdicar do prazer, servido ao almoço de terça a sábado.
O Menu Itsasmendi, mar e montanha em basco, é o menu de degustação que destaca os sabores da terra e do mar, valorizando a riqueza dos produtos locais, uma aventura culinária com forte acento basco-mediterrânico. Itsasmendi captura a essência do Restaurante Oria, onde vanguarda e tradição coexistem em perfeita harmonia.
A proposta gastronómica de Oria é uma viagem pela essência da cozinha de Martín Berasategui, onde tradição, inovação e criatividade andam de mãos dadas e onde o produto é o protagonista principal.
