Restaurant Oria 1* Michelin
Oria est un espace de style contemporain, décontracté et raffiné à la fois, intégré dans le hall de l’hôtel sous une pyramide inversée.
Cuisine signature étoilée Michelin par Martín Berasategui
Horaires
Ouvert du mardi soir ou samedi
Déjeuners de 13h00 à 14h30
Dîners de 20h00 à 21h30
Fermé le dimanche et le lundi, le mardi midi et le mercredi midi
T +34 935 482 033 | E reservasrestaurantes@monumenthotel.com
Restaurant étoilé Michelin à Barcelone
Excellents produits et créativité sont les signes distinctifs de l'offre gastronomique d’Oria.
Le Restaurant Oria propose une cuisine très fraîche et contemporaine, avec une touche méditerranéenne, de la personnalité et un clin d’œil marqué à la cuisine basque sous la direction de Martín Berasategui et de son chef Xabier Goikoetxea.
L’offre gastronomique d’Oria s’articule autour de trois propositions de menu : le Menu à la Carte Oria à prix fixe, le Menu Dégustation Itsasmendi et le Menu Exécutif, conçu pour ceux qui disposent de moins de temps mais ne veulent pas renoncer au plaisir, servi le midi du mardi au samedi.
Le Menu Itsasmendi, mer et montagne en basque, est un menu dégustation qui met en valeur les saveurs de la terre et de la mer, en soulignant la richesse des produits locaux. Une aventure culinaire au fort accent basque-méditerranéen. Itsasmendi capture l’essence du Restaurant Oria où avant-garde et tradition coexistent en parfaite harmonie.
L’offre gastronomique d’Oria est un voyage à travers l’essence de la cuisine de Martín Berasategui, où tradition, innovation et créativité vont de pair et où le produit est le protagoniste principal.
